食べ物 五目炊き込みご飯と味噌汁とゴボウ天
炊き込みご飯と、ゴボウが入ったサツマアゲ、茶色い朝食ですねー。九州のほうでは、さつまあげを「つけあげ」と言ったりしますが、ゴボウが入っていると「ゴボ天」、長細い形だと「棒天」になります。関西〜関東では
食べ物 
食べ物 豚肉と夏野菜のめんつゆ炒め
スーパーでレシピカードをもらったので、作ってみました。めんつゆって炒め物にも使えるんですよね。ピーマンは長く炒めるとシナシナになるけど、私はガリガリが好きなので早めに火を切ります。レシピに「しょうが」
介護 介護と仕事が両立が出来る会社の見分け方
ベテラン社員 50代のAさんは自宅で高齢のご両親と同居。特別養護老人ホームへは、1年以上待たなければ行けない状況だったので、介護サービスを利用しながらフルタイム（残業あり）で勤務していた。そして認知症
食べ物 10年ぶりに作ったとんかつ
10年ぶりくらいに家でとんかつを揚げました。コロナ禍前は仕事が忙しく、帰り道にトンカツ専門店があったので、食べたい時はほとんど持ち帰り。「揚げ物は買う」が定着していました。あとは、外食してトンカツをよ
人生・グリーフ ストレスで疲れた時に観たい映画
心が疲れた時にハッピーな映画を観ると「元気をもらった！」ってなる時と、さらに落ち込む時があります。以前から、生と死をテーマにした映画になんとなく惹かれます。家族でも観てもよし、一人で観てもよし、の素敵
食べ物 チーズささみしそフライ
台所で火を使うと暑いので、惣菜買って来た。たまにはこんな日もあるさ。たまにどころか結構あるけど。五目炊き込みご飯、トマトが多すぎるサラダ、テーブルの茶色に溶け込んで見えなくなっているのは、チーズささみ
食べ物 トンテキ
ひさしぶりにトンテキを作りました。私が普段食べる量からしたら、だいぶ大きめの豚ロース肉。それにしても、夏の台所で火を使う料理は暑すぎる。油は飛ぶし、煙は出るし、いかに短時間で終わらせるかがキモ。包丁で
食べ物 和風ハンバーグと中華卵スープ
朝食は、和風ハンバーグ、オクラの胡麻和え、中華卵スープです。夏は朝からフライパンで料理をしたくないので、レトルト食品とか、冷たいままで食べれるものがありがたいです。オクラが安い時期は、塩もみしてチクチ
食べ物 ぎょうざとオクラの胡麻和え
にら餃子を焼きました。カリカリにしたくて、ぎりぎりまで焼いてるうちに、ちょっと焦げた。羽根つき餃子より普通の餃子のほうが好きかな。金のザルにはきゅうりが入ってます。きゅうりの酢の物作ろうと思ってたけど
食べ物 豚しゃぶとレタス
いたって普通の夕食です。ありがたくいただきます。豚しゃぶとなめこのお味噌汁。短期間で同じメニューが登場してしまったときは投稿しないほうがいいのか？と思いつつ、前回の豚しゃぶの写真見たら微妙に違ってた。