食べ物 豚みそ焼きうどん
先日買ったエバラ豚みそ焼きのタレですが、豚とか鶏とか、肉料理にしか使えないと思ってたけど、もしかしてうどんでもイケるんじゃないか？とやってみた！真空パックのうどんがあったので、たまたま思いついたけど、
食べ物 
食べ物 豚肉と小松菜としめじの生姜醤油炒め
豚しゃぶ肉が余っていたので、余り物達をかき集めて作った、超簡単炒め物です。マカロニサラダは前日大量に作ったため、2〜3日あります。豚肉＋きのこ＋小松菜を使いましたが、豚肉＋玉ねぎ、豚肉＋なすとか、いろ
介護 高齢者の認知症予防にアマゾンプライムの映画をすすめてみた結果
家のテレビを24時間映画館化して、高齢者の脳を活性化
食べ物 鶏のせせり焼きと小松菜と山芋炒め
鶏肉の首のお肉を「せせり」と呼ぶのですが、最近は「小肉」という名称で売っています。一羽から少ししか取れないため、貴重だから「小肉」。小さい肉ってなんだよ。せせりのほうが特別感あって好きだなー。鶏の首は
食べ物 鮭の麹漬け焼き
なんと、このブログで初めてお魚が出て来ましたよ。べつに魚が嫌いなわけではなくて、魚を焼くと台所や部屋が魚臭くなるのでなんとなく避けていました。エアコン本体が部屋の空気を吸いますので、魚を焼くならエアコ
食べ物 エバラ豚みそ焼きのタレは鶏肉にも合う
クックドゥを使って、なんかラクなおかず作ろうと思ってたんだけど、実は最近胃の調子が悪い。中華って豆板醤の辛味が強いし、ごま油たくさん使うじゃん！？香辛料は胃腸にあまり優しくない。おかゆ食べる気分じゃな
食べ物 豚肉とピーマンと長芋のオイスターソース炒め
ピーマン=安い野菜の代表みたいな顔してたけど、最近は4〜5個で300円くらい。以前は冷蔵庫で腐らせたこともあったけど、なんかお金をゴミ箱に捨てるのと同じだから気をつけないと、と思って、定期的に冷蔵庫チ
食べ物 とんかつ＆トマト
前回とんかつを作った時にお肉が余ったので、卵、パン粉を付けて冷凍しておいた。（とんかつレシピ動画あります）買い物に行きたくない日や、疲れている時、「冷凍庫にアレがある」と思うと安心感が違う。まあ、家庭
家族の話・昭和の記憶 おじいちゃんと帽子
ベッド下の引き出しに大量のショルダーバッグが入っていることに気付いたのは、小学生の時だった。使うことはなかったが、時々引き出しを開けて眺めては、また閉じていた。小学校高学年が持つには子供っぽく、サイズ
介護 高齢者向けの介護食ゼリーを味見してみた
高齢者の食欲が止まらない話は聞いたことがありますが、うちの親は逆でした。持病もあるけど、その日の気分や体調で「白ご飯も味噌汁も肉も魚もサラダも食べたくない」宣言が出ます。食べられるものが少なくなってき