食べ物

豚しゃぶ肉が余っていたので、余り物達をかき集めて作った、超簡単炒め物です。マカロニサラダは前日大量に作ったため、2〜3日あります。豚肉＋きのこ＋小松菜を使いましたが、豚肉＋玉ねぎ、豚肉＋なすとか、いろ

鶏肉の首のお肉を「せせり」と呼ぶのですが、最近は「小肉」という名称で売っています。一羽から少ししか取れないため、貴重だから「小肉」。小さい肉ってなんだよ。せせりのほうが特別感あって好きだなー。鶏の首は

なんと、このブログで初めてお魚が出て来ましたよ。べつに魚が嫌いなわけではなくて、魚を焼くと台所や部屋が魚臭くなるのでなんとなく避けていました。エアコン本体が部屋の空気を吸いますので、魚を焼くならエアコ

クックドゥを使って、なんかラクなおかず作ろうと思ってたんだけど、実は最近胃の調子が悪い。中華って豆板醤の辛味が強いし、ごま油たくさん使うじゃん！？香辛料は胃腸にあまり優しくない。おかゆ食べる気分じゃな

ピーマン=安い野菜の代表みたいな顔してたけど、最近は4〜5個で300円くらい。以前は冷蔵庫で腐らせたこともあったけど、なんかお金をゴミ箱に捨てるのと同じだから気をつけないと、と思って、定期的に冷蔵庫チ

前回とんかつを作った時にお肉が余ったので、卵、パン粉を付けて冷凍しておいた。（とんかつレシピ動画あります）買い物に行きたくない日や、疲れている時、「冷凍庫にアレがある」と思うと安心感が違う。まあ、家庭

ネギと卵とウインナーがあったので、思いつきでチャーハン作った。太ちくわが余ってたので入れてみたけど、切り方が大きすぎた。縦に切って細切りにするべきだった。もっとひどいときは手で引きちぎるからね。料理は

なす料理は、いつも味噌炒めばかりでしたが、ちょっと違うパターンにチャレンジ。（なすの味噌炒めはこちら）ナスはめちゃくちゃ油吸うので、母に「油は多めに入れろ」と言われてたけど、なすをコールドスタートでゆ

やきそばは3食入りで売っている。3人家族じゃない人に対する差別だー！と訴えたりはしませんが、結局3日連続で食べます。3日目はさすがに飽きます。焼きそば、豚肉、玉ねぎ、ピーマン、キャベツ、ニラ、もやし、

レタスは野菜サラダで食べることが多かったのだけど、生だとそんなに大量にバリバリ食べないし、最後余っちゃうんですよね。で、豚バラと炒めちゃう。二人分で軽くレタス半玉〜1玉消費できます。肉はしっかり炒めて