鶏もも肉とこんにゃく煮

いたって普通の夕食です。ありがたくいただきます。
鶏肉とこんにゃくを甘辛く炊いたのと、トマト。

鶏もも肉とこんにゃくの煮の作り方

1. こんにゃくをまな板に置いて、上から斜めに切り込みを入れる。（下まで切らない）
2. こんにゃくを裏返して、５mm幅に切る
3. 鶏肉を一口大に切って、片栗粉をまぶす
4. フライパンに油をひかずにこんにゃくをカラ炒りする。
   キューキュー音が出るのでしばし楽しむ。
5. こんにゃくを端に寄せて、油をひいて鶏肉をカリカリに焼く。
6. 鶏肉に火が通ったら、先に混ぜておいた調味料を入れて、具と混ぜる。
7. 2〜3分ぐつぐつ煮て泡が出て、鶏肉にテリが出たら出来上がり。
   煮る時間は焦げない程度に適宜加減してください。